By @retno_anggrain
.
Bahan Cilor :
- 100 gr tepung tapioka/ aci
- 1 sdm tepung terigu
- garam secukupnya
- air secukupnya
- 1 butir telur (bahan pencelup)
.
Cara Membuat Cilor :
1. Tepung aci + terigu + sedikit garam + air panas, uleni hingga kalis, bentuk bulat2 kecil
2. Didihkan air + 1 sdm minyak goreng (supaya tidak lengket), rebus adonan, biarkan hingga adonan mengapung, angkat, tiriskan, biarkan dingin
3. Tusuk adonan pada tusuk sate (1 tusuk sate isi 3)
4. Kocok telur + ½ sdt garam, celupkan adonan, goreng hingga matang
5. Sajikan bersama saus
.
Bahan Saus:
- 5 sdm saus sambal
- ½ sdt gula pasir
- 5 sdm air panas
.
Cara Membuat Saus:
Saus sambal + gula+ air panas, aduk hingga tercampur rata
Comments
Post a Comment